В Ставропольском крае близится сезон откачки меда

Сбор меда в Ставропольском крае производится несколько раз за лето. Разные хозяйства ориентируют себя на цветение разных трав, и по мере переполнения сот, откачивают мед.
В Ставропольском крае близится сезон откачки меда
В Ставропольском крае близится сезон откачки меда
Сбор меда в Ставропольском крае производится несколько раз за лето. Разные хозяйства ориентируют себя на цветение разных трав, и по мере переполнения сот, откачивают мед.
- Для достижения высокого качества меда необходимо собрать его в срок и правильно. Прежде всего, определить зрелость меда и его количество в рамках. Зрелость определяется по запечатке. Если мед не является запечатанным, то в нем остается много влажности, следовательно, медовая масса будет жидкой. А это чревато закисанием. Чтобы убедиться в зрелости, достаточно встряхнуть рамку и обратить внимание на состояние продукта. Если он течет, значит, считается незрелым, - пояснил глава К(Ф)Х из Шпаковского округа Сергей Перваков.

Сергей Юрьевич к профессиональному пчеловодству шел долго. Примерно 10 лет он не решался выйти из зоны любителей, но с постепенным накоплением опыта сдвинулся в сторону промышленного производства. В этом сложном и ответственном шаге ему помог грант «Агростартап» от министерства сельского хозяйства Ставропольского края, который он получил в 2020 году в размере 3 млн рублей.

На сегодняшний день Сергей Перваков освоил грант на две трети. На эти средства фермер приобрел сельскохозяйственную технику, грузовой автомобиль, оборудование для откачки меда и производства ульев (пресс-формы) и 40 семей пчел. На ближайшее будущее запланировал возведение хозпостроек для хранения ульев, а также покупку прицепов для их перевозки.

- Работу пасеки я уже поставил на рельсы. В этом году хочу получить более 3 тонн меда: основной медосбор пройдет в июле. 1,5 тонны я выкачал в конце мая, в ближайшее время начну качать подсолнечный мед, чтобы успеть завершить его сбор к медовому спасу, - поделился фермер Сергей Перваков.

Так как хозяйство пчеловода из хутора Балки Шпаковского округа обладает большим потенциалом, то аграрий ставит перед собой амбициозные цели: к 2024-2025 годам выйти на производство меда порядка 10 тонн. Для этого в рамках бизнес-проекта он создал в хозяйстве 3 новых рабочих места и постепенно наращивает обороты.

- За два года общий объем финансирования по гранту «Агростартап» составил 137,2 млн рублей, в том числе из краевого бюджета 1,4 млн рублей. Получателями гранта стали 47 хозяйств, в том числе в 2019 году – 28 хозяйств, в 2020 – 19 хозяйств. В 2021 году на эти цели предусмотрено 38, 8 млн рублей, а это еще 13 хозяйств, – отметил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Виктор Фетисов.

Грантовая поддержка в регионе имеет высокую ценность. Ежегодно в министерство по всем направлениям АПК кандидаты предоставляют более 100 заявок, и в итоге на один грант претендует не менее трех хозяйств. Они развивают свой бизнес в самых разных сферах сельского хозяйства: помимо пчеловодства и классического животноводства, аграрии края реализовывают интересные проекты по выращиванию форели, виноградной улитки, голубики, а также разводят оленей с целью развития агротуризма в Ставропольском крае.

Информация: минсельхоз СК

Комментарии (0)

    Новости

    1627298809

    В Ставропольском краевом музее изобразительных искусств открыли выставку «Послание из Петербурга»

    1627222837

    Десять щенков родились у ставропольской служебной собаки полиции

    1627121413

    Переболевшие Covid-19 ставропольцы могут бесплатно восстановить здоровье

    1627031561

    В Ставропольском крае готовится к реализации ещё один проект в сфере агропромышленного комплекса

    1626938708

    Ставропольский жеребец одержал победу на престижных соревнованиях

    1626877690

    В десятку популярных направлений для отдыха мусульман в 2021 году вошёл Ставрополь

    1626776519

    В Туркменском округе идёт полным ходом ремонт моста через балку Кучерла

    1626693975

    Делом своей жизни ставропольский аграрий выбрал СПК «Выбор»

    1626620235

    Весенне-летняя сессия краевой Думы завершена

    1626539876

    Житель Ставрополья выращивал наркотические растения

    Наши авторы

    Александр Григоров

    Александр Григоров

    Елизавета Крыпаева

    Елизавета Крыпаева

    Анастасия Ряжская

    Анастасия Ряжская

    Вита Кузьменко

    Вита Кузьменко

    Мила Гень

    Мила Гень

    240x400
    240x400